Abbattitore di temperatura 10x GN 1/1 - 600x400 mm, +90°C/-18°C

Pannello frontale con scheda di controllo elettronica, sonda spillone al cuore di serie . Refrigerazione ventilata con agitatore d'aria. Unità refrigerante facilmente estraibile, di facile manutenzione e tropicalizzata (temperatura ambiente +43°C , umidità 65%). Gas refrigerante R404A. Sbrinamento evaporatore a tempo, a fine ciclo, e vaschetta inferiore di contenimento acqua di condensa. Piedi in acciaio inossidabile regolabili in altezza (H 60/90 mm). Adatti a contenere sia griglie GN 1/1 che teglie 600x400 mm. l'abbattitore permette di realizzare cicli di abbattimento fino alla temperatura di refrigerazione (+3 ºC) o di congelazione (-18 ºC). Sia per la refrigerazione che per la congelazione possono essere eseguiti due tipi di cicli di abbattimento: - Ciclo forte: indicato per prodotti con spessore superiore a 2 cm compatti - Ciclo soave: per prodotti con spessore inferiore 2 cm, di poca densità. Questo ciclo viene realizzato in due passi programmati. Il ciclo soave evita la formazione di brina nel prodotto.