Abbattitore di temperatura passante remoto 20x GN 1/1, +90°C/-18°C

Fabbricate interno ed esteriormente in acciaio inossidabile austenítico di alta qualità. Isolamento di poliuretano iniettato di 700 mm per refrigerazione e 100 mm per modelli misti, e 40 kg/m3 di densità, superiore in un 20 percento alla mezza utilizzata nel mercato, e proporzionando un migliore lavoro, particolarmente in congelamento, e un risparmio notevole in consumo. Refrigerante ecologico R-404A. Refrigerazione a tiraggio forzato con circolazione d'aria ottimizzata. Gruppo tropicalizzato. Preparato per lavorare con temperatura ambiente di 43ºC e 65 percento H (umidità). Compressore ermetico/scroll/semiermetico, con condensatore ventilato. Controllo elettronico e digitale della temperatura di condensa. Allarme per evitare un'apertura di porta prolungata. Sistema HACCP, con registro di allarmi e di temperature. Opzionalmente può installarsi una stampante per estrarre i dati. Nota: Le produzioni indicate nelle tavole sono calcolate in base ai protocolli più esigenti, usando vassoi di purè di 4,5 cm di spessore, temperatura di evaporazione di -30ºC, e temperatura ambientale di 38ºC.