Macchina per gelato da banco con raffreddamento ad aria, produzione 5 litri/ora

Macchine gelato da banco: Sono le gelatiere/ sorbettiere a estrazione manuale che trovano un’vantaggioso impiego nella ristorazione. L’ingombro ridotto facilita l’installazione ancche nei piccoli laboratori. Semplici da usare, consentono di osservare, attraverso il coperchio trasparente, le fasi della mantecazione. Funzionano con il ciclo a tempo e permettono di ottenere la struttura e la consistenza ottimale del gelato. Possono produrre le granite classiche ed i tradizionali sorbetti di frutta. Alimentate con corrente monofase, richiedono una manutenzione minima.